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Roba dell'altro secolo
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.. i racconti scritti dai miei amici che raccontano di come si viveva nell'altro secolo..
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Ai fornelli
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La scuola di cucina dell'Osteria La Gramola
.. venite a vedere come si cucina da noi..
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Si va in giro
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Sentite che belle girate..
.. ci sono tanti piccoli posti da vedere, e io vi ci posso portare..
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Se volete conoscere una vinicola di quelle dove si fa il vino come una volta e dove si curano le viti come i figlioli, allora potete venire fino a Montespertoli, dal mio amico Giorgio..
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Cenni storici
La famiglia di Giorgio, i Nesi, e' la proprietaria dell'azienda agricola La Selva tra Certaldo e Montespertoli. I Nesi vengono da Lucca, ma dagli scritti della parrocchia s'e' visto che abitano a Lucardo fin dal 1650. E hanno sempre, fin da allora, coltivato viti e olivi, di generazione in generazione, lavorando a mezzadria fino al 1925, anno in cui e' i nonni di Giorgio comprarono una parte dei poderi padronali dall'allora proprietario e podesta' del comune di Montespertoli.
Dopo la guerra nel 1945 i Nesi cominciarono anche a imbottigliare il vino, allora usava il fiasco impagliato confezionato con della carta avvolta al collo al posto del tappo e un dito d'olio in superficie per mantenere la qualita' del vino. Questi fiaschi venivano caricati su un carro trainato da cavalli chiamato"cesta toscana".
Nel 1950 Antonio detto Tonio e il figlio Giorgio comprarono un altro podere, La Selva. Era tutto vigne e oliveti e loro, con l'aiuto dei parenti, ne piantarono altre e oggi La Selva e' un'azienda autonoma e ora insieme a Giorgio c'e' anche il su' figliolo Simone.
I prodotti dell'azienda La Selva
Vigneto Aiale
i.g.t
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Da noi il vino si beve in tutte le maniere, ma il rosso ci piace di piu'. Questo qui e' di quelli che merita davvero e il nome lo prende da un bel vigneto in cui viene coltivata l'uva per farlo..
EUR 14,97
ITL 29.000
USD 13,03
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Bianco Toscano
i.g.t
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Questo vino bianco e' uno di quei vini che son sempre usati dalle nostre parti, un bel vino di quelli che ci si puo' fidare e rimanere contenti.
EUR 7,74
ITL 15.000
USD 6,73
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Chianti
d.o.c.g
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Il Chianti del mio amico Giorgio, dell'azienda La Selva, e' fatto secondo le vecchie tradizioni, da chi,oltre che a farlo bene, e' anche abituato a berlo buono..
EUR 15,49
ITL 30.000
USD 13,47
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La cesta delle feste della
Az.Ag. La Selva
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Se volete assaggiare tutti i buoni rodotti di questa bella azienda questa e' la cesta che vi ci vuole..
EUR 73,85
ITL 143.000
USD 64,25
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Olio extra vergine di Oliva
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L'olio da noi e' buono, si sa, e sempre di prima spermitura, extravergine. Questo e' fatto sulle belle colline dell'azienda La Selva, e con loro si va sul sicuro..
EUR 14,97
ITL 29.000
USD 13,03
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Grappa del Chianti
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Questa bella grappa viene fatte con le vinacce dell'uva della Selva, e si sente perche' e' di molto buona..
EUR 18,07
ITL 35.000
USD 15,72
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Rosso Toscano
i.g.t
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Da noi il vino rosso una volta usava nei fiaschi, e questo del mio amico Giorgio, della Selva, e' buono come quello che si beveva allora...
EUR 7,74
ITL 15.000
USD 6,73
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La bottega delle cose belle e buone Via san sebastiano,7
53034 - Colle Val d'Elsa Siena-Italia
Tel. 0577926840
Fax 0577999162
e-mail:info@ostemeraviglioso.it
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La mappa del sito
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La roba speciale
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...se avete da festeggiare compleanni, anniversari, oppure qualche cosa da farvi perdonare..
I piatti del Palio di Siena
Questo e' il piatto delle contrade del Palio di Siena. Le contrade son diciassette e i piatti son tutti belli uguali, ma non lo dite ai contradaioli..
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La roba migliore
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...se volete qualche cosa di bello vi ci vuole..
Il Cappello di Paglia di Firenze
Con il caldo del Solleone non si scherza, se pero' vi garba andare a vedere il Palio, fate come me: mettetevi un bel cappello di paglia di Firenze!
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I cantucci col vinsanto
..quando si trebbiava la massaia ci portava un gocciolino di vinsanto e un pochino di cantucci fatti in casa, e così s'arrivava all'ora di pranzo.
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Le tazze del Palio di Siena
Il 2 di Luglio a Siena c'e' il Palio dedicato alla Madonna di Provenzano, ecco le tazze per brindare alla salute di questa bella festa e a Siena!
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La cesta delle feste
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...se avete da festeggiare compleanni, anniversari, oppure qualche cosa da farvi perdonare..
I l cesto del Castello di Brolio
Da noi di vini buoni ce ne sono davvero tanti, se volete regalare un buon Chianti e un vino per essere sicuri di fare una bella figura,col vino di Brolio potete andare tranquilli, c'e' il Chianti Classico, il Chianti riserva del '97 e il Colleferro, che e' un vino invecchiato.
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