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si chiacchera
per conoscere meglio l'ostemeraviglioso:
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Roba dell'altro secolo
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.. i racconti scritti dai miei amici che raccontano di come si viveva nell'altro secolo..
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Ai fornelli
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La scuola di cucina dell'Osteria La Gramola
.. venite a vedere come si cucina da noi..
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Si va in giro
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Sentite che belle girate..
.. ci sono tanti piccoli posti da vedere, e io vi ci posso portare..
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Se vi garba la Toscana e avete del tempo da trascorrere, fidatevi di me, vi farò conoscere parecchie cose belle e buone da comprare, che potrete avere a casa vostra. Scoprirete perché mi chiamano l'ostemeraviglioso!
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La semina d'Aprile
Ad Aprile si seminano il granturco e i fagioli.
Un anno volevo andare alla festa di San Lucchese, che è il 28 di Aprile, ma il mio babbo non mi ci mandò perché mi disse che c'era da seminare il granturco.
Prima si passa il coltro che fa la terra tutta pari, poi l'aratro che fa il solco aperto che piglia aria.
Quando la terra e' asciugata si passa a piedi col panierino al collo e uno mette il concime, e un altro, dopo, tre semi per volta.
Alla fine si passa con la zappa e cosi' quell'anno passo' la festa di San Lucchese..
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DOV'E'
Poggibonsi, oltre al  nome davvero particolare, ma che in fondo vuole solo dire Poggio Bonizzo, cioè Poggio Buono, ha anche una storia di molto originale. Questa cittadina venne completamente distrutta dai fiorentini nell'anno 1270 e di allora, c'è rimasta solo la Fonte delle Fate.
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AMICI
Il 28 d'Aprile si festeggia il patrono di P oggibonsi e viene fatta la festa sulla collina dove c'è la chiesa di San Lucchese e il convento dei frati. San Lucchese incontrò San Francesco d'Assisi e decise di vivere alla sua maniera e così diventò beato, e ora il suo corpo riposa nella basilica che si chiama come lui e per il giorno della sua festa viene portato in processione.
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SI CUCINA
La pasta pe sata e' un dolce semplice, ma per noi era già un privilegio e si mangiava per Pasqua, così com'era, insieme a un gocciolino di vinsanto. Si pigliano sei uova e si pesano. Le uova da noi si dice che son come le eresie, ce ne son di grandi e di piccine. A seconda di quanto pesano ci metto lo stesso peso di farina e lo stesso peso di zucchero.
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SI MANGIA
Quando s'arrivava verso la metà di settembre, si  cominciava a bagnare i tini di legno per far gonfiare le doghe che col caldo dell'estate si erano allargate e si faceva colazione verso l'otto e siccome era tempo di fichi, la massaia metteva in tavola i fichi, col pane.
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UNA VOLTA
Le fiere erano le feste fatte nei paesi e specialmente con la bella stagione era piu' facile andarci perche' ci si muoveva a piedi, però se c'era da fare nei campi toccava rimanere in casa.
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Qui da noi potete trovare tanta buona
roba da mangiare..
..se volete mangiare toscano..
(ascolta Mario)
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e la roba da guardare
..tante belle cose da tenere in casa..
(ascolta Mario)
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Buoni consigli per il mese di aprile
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Al mercato
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Nell'orto
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In cantina
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| ..al mercato si comprano le arance... |
..nell'orto si seminano gli asparagi, il prezzemolo e la lattuga... |
.. si travasa il vino dalle botti e si mette nelle damigiane.. |
Qui potete trovare tanti amici miei
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La mappa del sito
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La cesta delle feste
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... se vi invita qualcheduno, fate come me, che non mi garba mai presentarmi a mani vuote.
Il cesto del tagliere
Se vi garbano gli affettati e siete curiosi di assaggiarli tutti potete scegliere questa bella cesta.
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EUR 54,22
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Azienda Agricola
La Selva
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Se volete conoscere una vinicola di quelle dove si fa il vino come una volta e dove si curano le viti come i figlioli..
Ecco i nostri
prodotti
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Ostemeraviglioso
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La roba migliore
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...se volete qualche cosa di buono vi ci vuole..
I cantucci col vinsanto
..quando si trebbiava la massaia ci portava un gocciolino di vinsanto e un pochino di cantucci fatti in casa, e così s'arrivava all'ora di pranzo.
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La roba speciale
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.. se avete da festeggiare compleanni, anniversari, oppure qualche cosa da farvi perdonare..
Le tazze del Palio di Siena
Il 2 di Luglio a Siena c'e' il Palio dedicato alla Madonna di Provenzano, ecco le tazze per brindare alla salute di questa bella festa e a Siena!
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La cesta delle feste
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...se avete da festeggiare compleanni, anniversari, oppure qualche cosa da farvi perdonare..
I l cesto del Castello di Brolio
Da noi di vini buoni ce ne sono davvero tanti, se volete regalare un buon Chianti e un vino per essere sicuri di fare una bella figura,col vino di Brolio potete andare tranquilli, c'e' il Chianti Classico, il Chianti riserva del '97 e il Colleferro, che e' un vino invecchiato.
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